Alcuni consigli pratici per lavare gli ortaggi

Sapere come lavare frutta e verdura è importante per l’igiene alimentare. I prodotti freschi possono portare terra e microrganismi sulla superficie: il lavaggio sotto acqua potabile corrente aiuta a rimuovere sporco e parte dei contaminanti, ma non rende sterile l’alimento. La FDA raccomanda di lavare i prodotti freschi sotto acqua corrente, senza usare sapone, detersivo […]
Lavare i piatti: quale acqua usare e altri consigli

Lavare i piatti è un gesto quotidiano che possiamo affidare alla lavastoviglie oppure svolgere a mano. In entrambi i casi l’acqua è essenziale per la pulizia di stoviglie, pentole e posate. Conta anche il risultato dopo l’asciugatura: un’acqua molto dura può favorire quelle fastidiose macchie e i depositi di calcare sulla superficie. Quale acqua usare? […]
Frutta e verdura, come lavarle correttamente

Frutta e verdura sono alimenti fondamentali della nostra alimentazione quotidiana e i loro benefici per la salute sono notevoli. Prima di poterle consumare in tutta tranquillità, benché si tratti di cibi naturali, occorre, però, lavarle adeguatamente, così da garantire pulizia e sicurezza. Come mai il tema dell’igiene è più attuale e sentito che mai quando […]